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【7/25 上海】红樽坊葡萄品种课程——雷司令(Riesling)
  • 时间: 2019-07-25 19:30 -- 21:30   (周四 )
  • 价格: 150元/位
  • 讲师:
  • 地址: 红樽坊上海展厅 长宁区天山路1718号上海时尚园3号楼A座101室
  • 难度系数:      
  • 品酒会形式:          品鉴会
  • 适合人群:      葡萄酒爱好者
  • 参与人数:      20
您将品尝到Wines to be tasted


- 雷司令精选酒单 -


Trocken 干型

Battenfeld-Spanier Riesling Trocken 2017

2017年百妃思庄园雷司令干白葡萄酒


Semi Dry 半干型

Weingut Kuhling-Gillot Qvinterra Riesling Semi Dry 2017

2017年古林奇龙庄园维特园雷司令半干白葡萄酒


Kabinett 珍藏

Muller-Catoir Gimmeldingen Riesling Kabinett 2016

2016年穆勒花园杏花园珍藏甜白葡萄酒


Spatlese 晚收

Willi Schaefer Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 2014

2014年威廉一世庄园天堂园晚收甜白葡萄酒


Auslese 逐串精选

Ulrich Langguth Piesporter Gunterslay Riesling Auslese 2013

2013年雾都庄园巴赫园逐串精选甜白葡萄酒


Beerenauslese 逐粒精选

Hans Lang Hallgartener Hendelberg Riesling Beerenauslese 2011

2011年朗豪海德堡逐粒精选甜白葡萄酒



为什么要品鉴这些佳酿? More information


由于6月展厅装修而消失的葡萄品种课程又归来啦。在盛夏的七月,我们为大家带来的是最适合炎炎夏日的雷司令(Riesling)。


雷司令是白葡萄酒中优雅又百变的存在,从干型到甜型都能轻松驾驭。她时而平易近人,在超市或许就能够看到,她清爽酸甜的水果香气,夏天喝几杯都不嫌腻;她也可以高贵迷人,成为甜蜜又华丽的冰酒甚至是德国贵腐酒,一小口灿金色的酒液便价值不菲。




雷司令 | Riesling


原生于德国莱茵河一带的雷司令,同样也是德国最知名的葡萄品种,非常好种植,但却不是随意就能酿出好酒。


雷司令抗寒能力强,但成熟期长,酸度也高,若是掌握不好采收时机和酿造技术,酿出的酒可能甜得腻人也可能酸涩无比。而真正出众的雷司令,能对应风土不同,完整地表达出产地的特性。根据产地和酿造工艺的区别,雷司令的香气和口感也是天差地别。




很少有人会喜欢说话酸溜溜的人,但是有些人身上仿佛有迷人的特质,能让“酸”也成为独特的魅力。雷司令就好比是葡萄酒世界中这样的存在,在酿酒师的一双巧手之下,干型雷司令中合宜的酸度让口感显得细致清爽,而甜型雷司令又在高酸度制衡下不至于太过甜腻,并且拥有陈放的潜力。


本月的雷司令品种课程,红樽坊雷司令品种课程精选了6支不同甜度的雷司令,倾听酸与甜的协奏曲,带您全面深入地体会雷司令的品种特点。









您有什么需要注意的?Please note

活动日期:2019年7月25日(周四)


活动时间:19:30分


活动价格:葡萄酒品种课程全年统一优惠价每场150元/位


* 特别提醒:活动一经报名,名额只可转让,不可退款



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