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【十佳明日之星】用7个葡萄品种做的小农香槟你喝过吗?
时间:2017-07-13  浏览量:7789

金兰庄园(Laherte

金兰庄园(Laherte)由让巴蒂斯坦.金兰(Jean-Baptiste Laherte)在1889年创立。10公顷的庄园坐落在夏博村(Chavot),以其美丽的罗马风格教堂而知名。

 

金兰庄园是一家传统的小型精品酒庄,对于自己所处的风土悉心研究,以最高的标准进行种植栽培,并实行严格精准的酿造工艺,继承传统又不断创新,从而为我们带来了超高品质的香槟。

 

金兰庄园在香槟区(Champagne)的地理位置得天独厚,位于白坡(Côte des Blancs)之上,萧瑞山谷(Cubry Valley)边上的地块,土壤以白垩土为主,同时混有淤泥,粘土和泥灰土。

 

除了夏博村和周边的葡萄园,金兰酒庄还有种植在一级田沃涅VoipreuxVertus)之上的霞多丽(Chardonnay),和布尔索(Boursault)以及布勒依(Le Breuil)之上的缪尼尔(Meunier)葡萄。

 

酒庄的成功归功于其极富想象力的酿酒师蒂里.金兰(Thierry Laherte)和儿子奥雷利安(Aurélien),他们充分运用其所有的72个地块多元化的风土,酿造出了一系列令人惊叹的香槟。

 

金兰庄园在迈克尔.爱德华(Michael Edwards)撰写的《顶级香槟全书》(The Finest Wines of Champagne)中评为“十佳明日之星”。

 

酒款信息

Laherte Freres Grand Brut Ultradition

金兰头等苑传统香槟(起泡葡萄酒)

零售价545

胡昂胡克(Huon Hooke)评分93

葡萄酒观察家(Wine Spectator)评分92

葡萄酒倡导家(Wine Advocate)评分92

葡萄酒前沿(The Wine Front)评分92

Vinous网站评分90

葡萄酒烈酒杂志(Wine & Spirits Magazine)评分90

史蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)评分90

杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)评分17/20

 

葡萄品种:60%莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)、30%霞多丽(Chardonnay)和10%黑皮诺(Pinot Noir)混酿而成,30年老藤。选用来自埃佩尔奈(Côteaux sud dEpernay)、白丘(Côte des Blancs)和马恩河谷(Vallée de la Marne)共计7个村庄的葡萄酿制。

色泽:酒液呈明亮的黄色。

香气:带有明显的水梨和青苹果果香,以及淡淡的茉莉花香,在薄荷香气的衬托下,愈显清新纯净之感。

口感:清爽多汁的青柠、蜜桃、西柚、黑色覆盆子、杏干和蜜瓜果味充斥整个口腔,还夹杂着些许橙花的味道。渐渐地还能感受到坚果油和香料的味道,甜美的果味和咸咸的矿物感完美交织在一起,收口干净绵长。

补糖量:7/

酒精度:12% Vol

 

Laherte Freres Champagne Brut Blanc de Blanc

金兰香槟(白中白)

零售价515

史蒂芬坦泽(Stephan Tanzer)评分90

格哈德埃切尔曼(Gerhard Eichelmann)评分90

雅克杜邦(Jacques Dupont)评分16.5/20

 

葡萄品种:100%霞多丽(Chardonnay),35年老藤,葡萄均选自埃佩尔奈(Côteaux sud dEpernay)和白丘(Côte des Blancs)南面的山坡上。

色泽:酒液呈现明亮的浅金色。

香气:馥郁芬芳的花香自瓶中缓缓飘散而出,夹杂着些许印度香料气息,在苹果、蜜桃和芒果果香的衬托下,倍添精致之感。

口感:这是一款充满异域风情,圆润而又极富深度的优质香槟。轻柔的热带水果果味轻抚你的上颚,收口时还能感受到淡淡的烟熏和烘烤面包的味道。非常的新鲜和年轻,但又具有很强的陈年潜力,如可以细心窖藏几年,风味会更加复杂多变,酒体也会更显精致细腻。

补糖量:5/

酒精度:12% Vol

 

Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc GC Brut Nature

金兰白中白香槟(起泡葡萄酒)

零售价595

Vinous网站评分93

葛米兰美食指南(Gault & Millau)评分16.5/20

维诺葡萄酒杂志(Vinum Wine Magazine)评分16/20

 

葡萄品种:100%霞多丽(Chardonnay),选自梅斯尼尔苏尔奥戈尔(Le Mesnil-sur-Oger)、奥戈尔(Oger)和克拉芒(Cramant)特级园(Grand Cru)。

色泽:酒液呈迷人的金黄色。

香气:散发出精致而馥郁的芳香,以水梨、苹果和柑橘果香为主旋律,伴随着甜甜的奶油蛋糕香气,以及白垩土和石灰石的矿物质气息。紧接着白胡椒和淡雅的小白花香逐渐涌现,柠檬香气越来越突出,展现出了极佳的张力和力量感,鼻尖不断回荡着清新的矿物质气息,令人精神大振。

口感:这是一款纤瘦优雅的香槟,带有活泼的柠檬和苹果果味,以及明显的白垩矿物质感。酒体饱满,风味浓郁而纯净,极具层次感,彰显了年轻的活力和优雅的感觉。酸度漂亮且集中度高,回味干净悠长,收口仍能感受到很好的复杂度。

补糖量:不人工补糖

酒精度:12.5% Vol

 

Laherte Freres Champagne Les Clos (7 Cepages) Extra Brut

金兰丝帕芝香槟(起泡葡萄酒)

零售价895

史蒂芬坦泽(Stephan Tanzer)评分93

葡萄酒倡导家(Wine Advocate)评分92

Vinous网站评分91

杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)评分18.5/20

雅克杜邦(Jacques Dupont)评分18.5/20

法国葡萄酒指南(RVF) 评分16.2/20

葛米兰美食指南(Gault & Millau)评分16.5/20

 

葡萄品种:这支香槟由七个葡萄品种混酿而成,部分来自家族祖辈于250年前栽种的葡萄藤。包括18%莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)、18%霞多丽(Chardonnay)、17%白皮诺(Pinot Blanc)、15%小美斯丽(Petit Meslier)、14%黑皮诺(Pinot Noir)、10%的灰皮诺(Fromenteau)和8%阿尔巴尼(Arbanne)。

色泽:酒液呈浅稻草黄色。

香气:散发出极为丰富的芳香,以热带水果和橘子的果味为主,并随着些许奶油蛋糕、烟熏和矿物质气息,复杂而又纯净精致。

口感:这支香槟具有极为浓郁丰富的风味,绵密细腻的气泡在杯中优雅上升。小酌一口,整个口腔都被充沛的果味和矿物质感所包裹,清新的柠檬、西柚、黄瓜和芹菜根味道尤为突出,口感轻盈而爽脆,展现出极佳的浓郁度和力度。收口时除了那挥之不去的矿物感,还有些许甜美的玫瑰和茴香味道,是一款让人无法忽视的顶级香槟。

补糖量:4/

酒精度:12.5% Vol

 

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