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20点选酒指南 | 西拉的“澳”气
时间:2017-09-25  浏览量:470

红樽坊新栏目上线——20点选酒指南!

9月26日第二期。


今天主题: 搜寻西拉(Shiraz)的“澳”气


根据澳大利亚葡萄酒管理局的官方信息,西拉这个葡萄品种,于上19世纪20年代登陆,但在登陆的130年间,都是作为调配品种出现,直到20世纪50年代年代才作为主要单一品种出现。而绝大多数广为人知的西拉(shiraz),集中在了南澳州巴罗萨山谷(Barossa Valley)。以馥郁饱满的果香而受到广泛喜爱,然而澳洲西拉也是多姿多彩的,今天的推荐不容错过。


20点选酒指南,今晚给你推荐7款不同类型与价位的西拉。

Clonakilla Hilltops Shiraz 2015 (左一)

2015年五克拉酒庄顶峰西拉干红葡萄酒

位于新南威尔士州(New South Wales)的堪培拉产区(Canberra Region),酒庄是在澳洲采用西拉维欧尼(Viognier)混酿的先锋,庄主是忠诚的天主教徒。顶峰西拉(Hilltops)是酒庄入门级酒款,展现了澳洲冷凉西拉(Shiraz)的一面。

市场零售价:370元


Yering Station Village Shiraz Viognier 2014(左二)

2014年耶利亚酒庄村庄西拉维欧尼干红葡萄酒

出产于澳大利亚维多利亚州的雅拉谷(Yarra Valley)。一个相对的“冷凉”产区,来自澳大利亚红五星酒庄,藤龄10-15年,同样采用北隆风格的西拉维欧尼混酿,却又不失黑色莓果的雅致。

市场零售价:255元


Brackenwood Vineyard Syrah 2014(左三)

2014年鹿呦台西拉干红葡萄酒

澳大利亚与众不同的“Syrah”,有趣的酿酒人,绚丽的酒标,这是一款十分有趣的法国旧世界风格的西拉(Syrah),来自冷凉的阿德莱德山(Adelaide Hills),红浆果和咸鲜味以及烟熏的味道充斥口腔。

市场零售价:248元


Giaconda Estate Shiraz 2013(中)

2013年吉宫酒庄西拉干红葡萄酒

维多利亚州(Victoria)比奇沃斯(Beechworth)地区的标杆。酒庄的名字来源于蒙娜丽莎的肖像画(Giaconda),有“神秘”之意。在朗顿(Langton)分级中吉宫酒庄名列“杰出酒庄”之位。以酿造霞多丽和西拉而闻名,这款西拉获得詹姆斯哈利德(James Halliday)98分高分。

市场零售价:865元


Giant Steps Yarra Valley Syrah 2015 (右三)

2015年天使之梯雅拉谷西拉干红葡萄酒

来自雅拉河谷(Yarra Valley),获誉无数的天使之梯(Giant Steps)酒庄。可以点击链接,了解Giant Steps【捷报频传】天使之梯(Giant Steps)连续五年荣获百大酒庄!百分之四十的葡萄进行整串发酵,有着强劲的单宁,又不失圆润的口感。

市场零售价:275元


Turkey Flat Shiraz 2013 (右二)

2013年红顶鹳庄园西拉干红葡萄酒

终于来到巴罗莎谷(Barossa Valley)的典范名家红顶鹳酒庄(Turkey Flat),素来以强劲有力,丰满浓郁的西拉而知名,这款又有33%法国新桶陈年20个月,其力量之强大可想而知。

市场零售价:515元


Greenock Creek Alices Shiraz 2009(右一)

2009年绿萝河酒庄爱莉丝园西拉干红葡萄酒

同样来自巴罗莎谷(Barossa Valley)的绿萝河酒庄(Greenock Creek)是澳大利亚当之无愧的膜拜酒庄之一,虽然酒庄年产量极低,仅有2500箱,但是凭借其独特的风格和绝佳的品质,备受世人青睐。绿萝河酒庄(Greenock Creek)以酿造单一园的西拉(Shiraz)而闻名于世。

市场零售价:595元

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