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【CPNZ】参展酒庄——尼尔森和马尔堡篇
时间:2018-05-10  浏览量:547

提及新西兰葡萄酒的产区,可能最先跳入脑海的便是马尔堡(Marlborough)。马尔堡位于新西兰南岛的东北部,然而很多人都会忽视马尔堡西边的充满艺术气息的尼尔森(Nelson)产区,今天的介绍我们就从尼尔森(Nelson)开始。



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尼尔森(Nelson)



美丽、阳光充沛的尼尔森(Nelson)位于新西兰南岛的西北部,是新西兰探险者和艺术家的聚集地。


内尔森建立于1841年,是新西兰南岛历史最为悠久的城市。这里一直以来都已农作物和果树耕种而闻名,十九世纪中期,德国移民开始在此栽种葡萄。20世纪70年代有一些葡萄酒酿造先锋酒庄在此建立了现代葡萄酒工业。



-尼尔森产区精英 -


鲁道夫酒庄(Neudorf)



20世纪70年代末期,蒂姆(Tim Finn)和妻子朱迪(Judy)建立了鲁道夫酒庄(Neudorf),是该产区最早开始种植并酿制葡萄酒的先锋者。酒庄坐落于新西兰尼尔森(Nelson)产区的蒙特雷(Moutere)山脉地区,以出产新西兰最顶级的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)闻名于世。


鲁道夫酒庄(Neudorf)的葡萄园位于朝北的斜坡上,俯视着新西兰南岛最棒的蒙特雷谷(Moutere Valley)。这里的夏天不仅气候温暖,而且持续时间较长,夜晚则相对凉爽,昼夜温差极大。因此葡萄的生长较为缓慢,成熟度也更高,有更多的时间汲取土壤中的风味物质,保留最佳的酸度和矿物质感。


鲁道夫酒庄(Neudorf)出产的黑皮诺葡萄酒口感多汁、带有成熟黑色莓果果味、以及些许蘑菇和森林气息,葡萄酒大师蒂姆阿特金(Tim Atkin)评价道:“鲁道夫酒庄(Neudorf)是出产世界级黑皮诺(Pinot Noir)的顶级新西兰酒庄。”



马尔堡(Marlborough)



马尔堡(Marlborough)可以说是新西兰葡萄酒的旗舰产区,马尔堡的长相思将新西兰的葡萄酒带上了国际舞台。但马尔堡的葡萄品种远远不限于长相思,其他品种表现也极为出色,风土条件也千变万化。


马尔堡(Marlborough)一向被视为新西兰最为晴朗干燥的产区之一,气候凉爽、日照时间长、降雨量低、土壤排水性好,且肥沃适中。



1873年 早期葡萄种植者在Ben Morven山谷种下葡萄藤

20世纪60年代前  不断有新的葡萄园诞生

20世纪60-70年代  葡萄种植经历了一段停滞期

1973年后 马尔堡产区崛起


- 马尔堡产区精英 -


芙蓉酒庄(Fromm)


芙蓉酒庄(Fromm winery),位于新西兰(New Zealand)最闻名遐迩的葡萄酒产区马尔堡(Marlborough)。酒庄的第一批葡萄藤是由 Hätsch Kalberer,及来自瑞士的创立者乔治(Georg)和弗雷姆斯(Ruth Fromm),于1992年进行种植。现如今,这个在新西兰已有25年历史的酒庄,以出产优质的黑皮诺品而名声大赫。


芙蓉酒庄对于葡萄酒遵循最简单的理念:重质量轻产量。他们致力于生产具有浓郁风格的葡萄酒。在种植上,他们采用欧洲的传统风格:高密度种植,紧贴地面的种植方式,使得葡萄藤更容易汲取水与养分,控制葡萄长势,获得较长的生长期。他们还采用有机种植和生物动力法,保证葡萄品质,维持葡萄园的可持续发展的环保理念。




云雾之湾(Cloudy Bay)


1985年由澳大利亚Cape Mentelle酒庄创始人David Hohnen成立的Cloudy Bay酒庄选址于新西兰云湾地区(Cloudy Bay)。



酒庄地处太平洋与里士满山区之间,景色美不胜收。Cloudy Bay是Marlborough地区最早成立的酒庄之一,也为新西兰跻身“新世界”著名葡萄酒产区之列立下了汗马功劳。



云雾之湾(Cloudy Bay)酒庄注重酿制葡萄酒过程中的每一细节,追求精益求精,致力于提升长相思和黑皮诺葡萄所特有的独特纯正风味和迷人活力。



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