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澳大利亚人的夏天是靠喝西拉续命的吗?
时间:2018-08-21  浏览量:957

怎 么 可 能?!


澳大利亚的夏天不像冷凉的新西兰,气温最高可达四十几度,炎热难耐的时候,当然需要一杯清爽怡人,芬芳馥郁的白葡萄酒来降暑解渴。


这些维欧尼(Viognier)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)在夏天救了澳大利亚人的命,也可以减轻煎熬在夏日里的我们的痛苦。


维欧尼

Viognier


澳大利亚酿造西拉维欧尼的先驱酒庄五克拉酒庄(Clonakilla)。以5%以内比例的维欧尼(Viognier)与西拉(Shiraz)进行混合发酵,使得香气和酒体发生了奇妙的改变,更为优雅。五克拉酒庄酿造的100%维欧尼(Viognier)清新爽快,令人向往。



▼ 澳大利亚令人垂涎的白葡萄酒首推:


Clonakilla Viognier Nouveau 2017

2017年五克拉酒庄海神维欧尼干白葡萄酒

* 纯正的成熟黄杏子和柠檬的香气,恰到好处的酸度,愉悦动人。



了解更多关于五克拉酒庄(Clonakilla):

澳大利亚最顶级的西拉,切莫忘记Clonakilla!


赛美蓉

Semillon


赛美蓉(Semillon)在澳大利亚白葡萄品种中有着举足轻重的地位,她不但新鲜有活力,而且有着非常好的结构感和质感,耐人品味。


尊崇传统酿造方式,使用当地种植世家的赛美蓉葡萄酿制而成的石佛酒庄(Rockford)的赛美蓉可以说也是巴罗莎产区的一个骄傲之作



▼ 澳大利亚令人垂涎的白葡萄酒推荐:


Rockford Local Growers Semillon 2016

2016年石佛酒庄土著赛美蓉干白葡萄酒

* 葡萄采收期在2-3周内对葡萄进行三次精挑细选,酒体饱满浓郁,这是一款富有质感和结构感,同时具有细腻的口感的白葡萄酒。



了解更多关于石佛酒庄(Rockford):

【公告】红樽坊正式代理澳大利亚巴罗萨名庄——石佛酒庄(Rockford)


波尔多的长相思(Sauvignon Blanc)与赛美蓉(Semillon)的混酿令人敬仰与热爱,澳大利亚五克拉酒庄的长相思与赛美蓉混酿也是经典佳作。


▼ 澳大利亚令人垂涎的白葡萄酒推荐:


Clonakilla Sauvignon Blanc Semillon 2016

2016五克拉酒庄长相思赛美蓉半干白葡萄酒

* 充满活力的新鲜水果,充满柑橘味的活泼口感清新爽口,同时带有很棒的矿物质和草本香气,优美的余味在口中徘徊不去。




长相思

Sauvignon Blanc


世界各地的长相思各有特色,但鹿呦台(Brackenwood)庄园却是独树一帜,在阿德莱德山(Adelaide Hills)的冷凉区域种植的长相思,清新之余还有着淡淡橡木桶的影响,酒标也是十分出众。



▼ 澳大利亚令人垂涎的白葡萄酒推荐:


Brackenwood Vineyard Fume Blanc 2016

2016年鹿呦台白富美干白葡萄酒

* 细腻柔和,青草味在口中蔓延,细细品味还能感受到百香果的清新果味,淡淡的坚果味为这款干白带来了更多的质感。




雷司令

Riesling


放眼全球,雷司令的优质产区,澳大利亚的克莱尔谷(Clare Valley)赫然在列,Matthew Jukes评选的“澳大利亚年度酒庄”国师酒庄(Grosset)在克莱尔谷当中备受敬仰,酒庄庄主兼酿酒师Jeffery Grosset曾获得“世界十大白葡萄酒酿酒师之一”、“年度国际酿酒师”等诸多殊荣。澳大利亚雷司令,定然不能错过这一家。



▼ 澳大利亚令人垂涎的白葡萄酒推荐:


Grosset Alea Riesling 2017

2017年国师运势雷司令半干白葡萄酒

* 花香浓郁集中,以清新的柠檬和青柠果香为主基调,清澈干净。




Grosset Springvale Riesling 2017

2017年国师春之谷雷司令干白葡萄酒

* 丰富且清新的青柠和柠檬花气息香气。从果香逐渐过渡到矿物的风味,紧致的结构,拥有恰到好处的酸度。



Grosset Polish Hill Riesling 2017

2017年国师波利山雷司令干白葡萄酒  

* 浓郁的花香扑鼻而来,仿佛置身于薰衣草的海洋,细细感受,还有些许矿物的气息飘逸出来。入口口感浓郁复杂,现在正表现出充沛的果味,而质地干净,结构强壮,如在口腔中掀起千层浪。



了解更多关于国师酒庄(Grosset):

【重磅】国师酒庄(Grosset)荣获“澳大利亚年度酒庄”称号!

【最新到货】| 2017国师酒庄入围澳大利亚最权威的百强名单


点击此处,进入澳洲令人垂涎的白葡萄酒。



2018年红樽坊澳大利亚精品酒庄列表


南澳(South Australia)

Grosset Vineyard

O'Leary Walker

Rockford

Turkey Flat

Brackenwood Vineyard

Greennock

Noon Eclipse

维多利亚(Victoria)

Yering Station

Giant Steps

Bass Philip

By Farr

新南威尔士(New South Wales)

Clonakilla

Tempus Two

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