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2016年份发售 | 红樽坊勃艮第名录——卡狄庄园(Domaine Francois Carillon)
时间:2018-09-25  浏览量:736

上海红樽坊贸易有限公司(Ruby Red Fine Wine)代理的优秀勃艮第酒庄名录中,有一家不可错过的普利尼蒙哈榭名庄——卡狄庄园(Domaine Francois Carillon)


本次发售为酒庄2016年份酒款。由红樽坊团队于今年6月探访酒庄,亲鉴酒庄2016年份酒款品质,将其引进回国与广大葡萄酒爱好者分享。


2016年份对于勃艮第来说是一个极具挑战的年份,产量珍稀,不少勃艮第酒农损失达70%,而主要地区则集中在Puligny-Montrachet。在如此艰难的年份里,卡狄庄园(Domaine Francois Carillon)却依旧能保持着出色的品质,每一瓶都显得弥足珍贵



红樽坊,期待与您共享臻品。


卡狄庄园

Domaine Francois Carillon


卡狄庄园(Domaine Francois Carillon)坐落在法国勃艮第的普利尼蒙哈榭(Puligny-Montrachet)村,是勃艮第产区如雷贯耳的Carillon家族的延续。家族早在1520年就开始他们的种植酿造生涯,至今已有近500年历史,家族十六代薪火相传




卡狄庄园的现任庄主Francois Carillon是Louis Carillon的小儿子,自1988年起Francois Carillon便跟随父亲在田间工作,主要掌管Domaine Louis Carillon酒庄的种植酿造部分,二十多年的经验累积,为Francois Carillon奠定良好的基础。


2010年,Francois Carillon从父亲手中继承了5公顷的葡萄园,并另购入1.5公顷葡萄园,以Domaine Francois Carillon之名正式出售



Domaine Francois Carillon现今的酒标Logo,外形如一串葡萄,灵感源自村内一块在1632年被雕刻的石头上,镌刻着传承与血脉。尽管三星酒庄Domaine Louis Carillon不复存在,但Francois Carillon延续着对风土忠诚与热爱,始终不变家族血脉重对高质量葡萄酒的严苛追求,恒心如磐石,亘古不变。


人杰地灵

Domaine Francois Carillon


卡狄庄园(Domaine Francois Carillon)的葡萄园主要集中在Puligny-Montrachet,拥有极为出色的一级园:Les Perrieres、Les Mcherelles以及Les Champs Gain。不仅如此,酒庄在Chassagne-Montrachet和Saint-Aubin也拥有着绝佳的地理位置,酿造出令人惊艳的白葡萄酒! Francois Carillon得益于父亲的酿造理念,倾向于有机种植,以力求每一株葡萄都能接受自然馈赠结出最高品质的果实。


上图 / 红樽坊团队2018年6月亲访酒庄

下图 / 卡狄庄园在Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet的地块分布图


传统中寻求突破

Domaine Francois Carillon


Francois Carillon成立卡狄庄园后,沿袭传统的勃艮第理念与家族酿造风格的同时,也寻求突破,每一樽佳酿都选择在橡木桶中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。


发酵完成后再转移至不锈钢罐中陈酿6个月,并在酒窖中存放一年,以获取更佳的复杂度而不失优雅,在不同年份新桶比例也会依地块等级不同而有所区别。



如今,卡狄庄园酿造出兼具纯净果味、矿物感和优雅酒风的优质勃艮第白,让酒庄在几年里迅速赢得Robert Parker、Janics Robinson、Stephen Tanzer等一众世界著名酒评家的高分赞誉。


卡狄庄园酒款推荐

Domaine Francois Carillon


Bourgogne Aligote 2015

Bourgogne Chardonnay 2016

* 两款大区级,种植在黏土质土壤上,Aligote藤龄在32-58年之间,Chardonnay藤龄达58年以上。

Chassagne Montrachet 2016

Puligny Montrachet Clos du Vieux Chateau 2016

Puligny Montrachet Les Champs Gain 1er Cru 2016

Puligny Montrachet Les Perrieres 1er Cru 2016

Saint Aubin Les Murgers des Dents de Chien 1er Cru 2016


* 醒酒建议:提前半小时醒酒。

如需购买点击阅读原文,或咨询您的专属销售。



2018年红樽坊勃艮第酒庄列表


夏布利(Chablis)

Domaine Daniel-Etienne Defaix

Domaine Billaud Simon

Domaine Vincent Dauvissat

Domaine Samuel Billaud

基维香贝丹(Gevrey-Chambertin)

Domaine Sylvie Esmonin

Domaine Frederic Esmonin

Domaine Denis Bachelet

Domaine Joseph Roty

Domaine Pierre Bouree

Domaine des Chezeaux

Domaine Claude Dugat

Domaine Henri Rebourseau

莫雷圣丹尼斯(Morey-St-Denis)

Domaine des Monts Luisants

Domaine Dujac

Domaine Hubert Lignier

Domaine des Lambray

Domaine Arlaud

Domaine Olivier Jouan

香波慕斯尼(Chambolle-Musigny)

Domaine Robert Groffier

Domaine Louis Boillot

Domaine Bernard Serveau

Domaine Laurent Roumier

Domaine Georges Roumier

伏丘(Vougeot)

Domaine Hudelot Noëllat

Domaine Michel Noëllat

Domaine Leymarie-Ceci

冯罗曼尼(Vosne-Romanee)

Domaine Jean-Yves Bizot

Domaine Leroy

Domaine AF Gros

Domaine Anne Gros

Domaine Gros Frere et Soeur

Domaine Michel Gros

Domaine Arnoux Lachaux

Domaine d'Eugenie

Domaine Jean Grivot

Domaine Georges Mugneret-Gibourg

Domaine Mongeard Mugneret

Domaine Emmanuel Rouget

Domaine Meo Camuzet

Domaine Jacques Cacheux

夜圣乔治(Nuits-St-Georges)

Moillard-Grivot

Domaine Robert Chevillon

Domaine Daniel Rion

Domaine Laboure Roi

Maison Nicolas Potel

Henri et Gilles Remoriquet

夜丘(Cotes de Nuits)

Domaine Naudin Ferrand

阿洛斯高顿(Aloxe-Corton)

Maison Mischief and Mayhem

伯恩丘(Cotes de Beaune)

Domaine Joseph Drouhin

Domaine Philippe Pacalet

Domaine Remoissenet

Maison Jaffelin

Maison Kerlann

Domaine Bernard van Berg

Chateau Masson

沃尔内(Volnay)

Domaine Bernard & Thierry Glantenay

梅索(Meursault)

Domaine Coche-Dury

Domaine Vincent Girardin

Domaine Francois Mikulski

Domaine Robert Ampeau

Domaine des Comtes Lafon

普利尼蒙哈榭(Puligny Montrachet)

Domaine Francois Carillon

Domaine Olivier Leflaive

Domaine Paul Pernot

Domaine Jean Chartron

夏莎妮蒙哈榭(Chassagne Montrachet)

Domaine Laurent Pillot

Domaine Michel Niellon

Domaine Ramonet

Domaine Bruno Colin

圣托本(Saint Aubin)

Domaine Hubert Lamy

布哲宏(Bouzeron)

Domaine de Villaine

吉弗里(Givry)

Domaine Joblot

玛箜内(Maconnais)

Domaine Bret Brothers

Domaine Guffens-Heynen

博若莱(Beaujolais)

Domaine Jules Desjourneys

Domaine Jean Foillard

Domaine Marcel Lapierre

...

持续更新中。

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