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新西兰名庄 | 许愿石酒庄(Prophet's Rock )新品到货
时间:2019-04-08  浏览量:765

红樽坊代理的新西兰名庄许愿石酒庄(Prophet's Rock)新品已经到货发售!


在新西兰中奥塔哥,许愿石酒庄便以其特立独行的姿态成为了产区的标杆酒庄。许愿石酒庄一直以来,也是红樽坊货架上广受青睐的热销人气酒庄。



许愿石酒庄

Prophet's Rock


独特的风土条件 | Like No Others


许愿石酒庄(Prophet's Rock)成立于世纪之交的1999年。他们起初来到中奥塔哥安营扎寨,希望找到一片与众不同的土地,酿造具有自己风格的葡萄酒。“Prophet's Rock”之名,也是来源于该地区的地标“鲍勃先知(Bob Prophet)”,其开拓精神和淘金者的形象也展示着酒庄的精神。


经过反复考察,酒庄在本迪戈(Bendigo)建立了两个葡萄园Home Vineyard 以及Rocky Point,其位置和土壤类型都各有特色。两个葡萄园都海拔较高、地势陡峭,但却又是完全不同的。Home Vineyard 的混合土壤非常特殊,由片岩、粘土和白垩岩组合而成;而 Rocky Point 则是石质土壤,地面坡度十分险峻。



把酿酒做成艺术的庄主酿酒师 Paul Pujol


庄主酿酒师 Paul Pujol 曾花费6年时间辗转于法国的朗格多克(Languedoc),桑赛尔(Sancerre),勃艮第(Burgundy)和阿尔萨斯(Alsace)等产区,精进自己的酿酒技术。他把酿酒看做是美学的艺术,结合新旧世界、传统与现代,把每一款酒都做得精致优雅。



2000年,Paul刚刚开始酿酒,机遇让他得以在 Chambolle Musigny 最杰出的Domaine Comte Georges de Vogue酒庄工作学习,当时指导他的就是酒庄的总酿酒师 Francois Millet 先生。Paul的酿酒风格与理念受到了 Francois 的影响。多年后,Francois的儿子去到新西兰实习,顺理成章地拜在了Paul的门下,昔日恩师的儿子再一次拉近了彼此的关系,也可说是一段奇妙的缘分。


Paul Pujol除了担任许愿石酒庄的酿酒师,他还身居中奥塔哥黑皮诺节(Central Otago Pinot Noir Celebration)主席之位,致力于把中奥塔哥黑皮诺传播到世界各地,带到更多葡萄酒爱好者的面前。



可持续的理念,福泽后世


有人说,一个地区的风土可以凝聚在一杯葡萄酒之中。这句话对许愿石酒庄的葡萄酒来说也完全适用。每一瓶葡萄酒,其中都充盈着酒庄和酿酒师关于葡萄、关于风土的共鸣,传达着这片土地的精髓所在


许愿石酒庄一直以来采用可持续的种植和酿酒方式,悉心养护着葡萄的自然生长环境。酒庄也已通过新西兰可持续葡萄种植 ( Sustainable Winegrowing New Zealand ) 的认证。不仅仅是着眼于当下,更是为了这块地区后世的酿酒事业发展着想,这就是许愿石酒庄的坚持所在。



许愿石酒庄的葡萄酒可谓是广受喜爱,不仅是各类奖项的常客,在2018年美国前总统访问新西兰之时,在酒单之上也出现了许愿石酒庄的身影。


此次红樽坊为您带来的新品,除了奥巴马访新同款家园干红(Home Vineyard)安特斯特酿干红(Cuvee Aux Antipodes) 之外,还另有冷香干红(Infusion)往昔干红(Retrospect)两个独具特色的酒款,与广大葡萄酒爱好者们一同分享。


红樽精选 · 许愿石酒庄酒款


Prophet's Rock Infusion 2017

2017年许愿石酒庄冷香干红葡萄酒



酒庄的两个葡萄园都位于本迪戈地区海拔较高、地势陡峭的地方;而这支冷香干红葡萄酒恰到好处地完美展现出这两个地块纯净温和的特质,令人倾心。


p.s. 小编已经喝过这款酒了,不光好喝,颜值高,跟白斩鸡也很搭哦。



Prophet's Rock Home Vineyard 2015

2015年许愿石酒庄家园干红葡萄酒



位于中奥塔哥偏北的本迪戈(Bendigo)的许愿石酒庄,坐拥十分罕见的混合土壤(片岩、粘土和白垩岩的组合),年产 708 箱。酒款展现的独特魅力,只有尝过的人,方能知晓!



Prophet's Rock Cuvee Aux Antipodes 2016

2016年许愿石酒庄安特斯特酿干红葡萄酒



酿酒师Paul Pujol凭借超高的人格魅力与酿酒态度,与勃艮第香波慕斯尼(Chambolle Musigny)的王者酒庄Domaine Comte Georges de Vogue的酿酒师François Millet,合作联手打造了这一款顶级黑皮诺,年产仅 293 箱!


Prophet's Rock Retrospect 2014

2014年许愿石酒庄往昔干红葡萄酒



葡萄同样来自于酒庄拥有的Home Vineyard,土壤由片岩、粘土和白垩岩混合而成,酿造完成后由酒庄窖藏5年才能面世。不同的是,所有酿造葡萄都是经过精心挑选的,也正是因此,这支Retrospect展现的是葡萄园最为集中、最为纯净的精粹。


* 如需购买,敬请致电我们,或恰询相关销售。


2019年红樽坊代理新西兰酒庄一览


- 怀赫科岛(Waiheke Island)

Stonyridge

- 霍克斯湾(Hawke's Bay)

Vidal Estate

- 马丁堡(Martinborough)

Dry River

- 尼尔森(Nelson)

Neudorf

- 马尔堡(Marlborough)

Hans Herzog

Fromm Winery

- 坎特布雷(Canterbury)

Bell Hill

Mountford

- 中奥塔哥(Central Otago)

Prophet's Rock

Akarua

Domaine Thomson

Pyramid Valley

Chard Farm

Burn Cottage

...

表单不定期更新,尽请期待!


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