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葡萄酒测评WINE REVIEW

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红樽 · “意”气风发 | 西西里风情的诠释者——踏石集团(Tasca)

时间:2018-11-21  浏览量:778     讲师:

红樽坊携手踏石酒庄(Tasca)于2018年11月16日上海2018年11月19日北京举办品鉴会及晚宴,踏石集团酒庄代表Corrado Maurigi,作为土生土长的西西里人,带我们走进神秘的西西里,与60余位葡萄酒爱好者共同分享岛上的精品佳酿。


图 / 2018年11月16日 上海红樽坊展厅


图 / 2018年11月17日 上海Decanter


图 / 2018年11月19日 北京希尔顿酒店


近200年来,踏石集团(Tasca)作为西西里的诠释者,2个小时6款佳酿,带我们领略。


一座小岛只为她 —— 格里洛(Grillo

// 诠释着西西里的专注与浪漫 //


来自踏石集团(Tasca)位于西西里西北部的慕雅岛上的酒庄Tenuta Whitaker,一个岛只为一个品种而生——格里洛(Grillo)



- Tenuta Whitaker Grillo Mozia Sicilia DOC 2016

2016年踏石集团慕雅岛格里洛西西里干白葡萄酒


清新的柑橘,清甜的白桃香,沁人心脾。入口展现出油润丰满的质地,果味馥郁,酸度漂亮得撑起酒的骨架,矿物质也展现其中。



埃特纳火山边的意大利“黑皮诺”

—— Nerollo Mascalese

// 诠释着西西里的优雅坚韧 //


来自埃特纳(Etna)火山边上的踏石集团(Tasca)酒庄,取名“Tascante”,其后四个字母倒序便是“Etna”。在火山边独特的黑土地上,只有很小的地块种植着这个独特的品种——Nerollo Mascalese,轻盈的宝石红,优雅的质感,像极了勃艮第的黑皮诺。



- Tenuta Tascante Ghiaia Nera 2014

2014年踏石集团灵塔岛黑砾石西西里干红葡萄酒


迷人的红色香,淡淡的烘烤夹杂着碎石的气息,入口可以感受到非常好的酸度,单宁强势而细致,结尾雅致细腻,有些新西兰黑皮诺的风采。

为答谢大家厚爱,此款限时特价。


- Tenuta Tascante Il Tascante 2014  VS  2013

踏石集团灵塔岛西西里干红葡萄酒 2014年 VS 2013年份


栽种于1961年的葡萄藤,2014年份是西西里岛的优质年份,相较2013年份更为成熟。


2014年份呈现出漂亮的宝石红色泽清透,甜美的橡木香包裹着红果香,淡淡的花香与碎石,入口时的柔和,中段却可以感受到坚实有力的单宁与酸度。放一段时间,香气更加绽放迷人。



2013年份雨水较多,呈现出的酒反而更加清爽,搭配已经发展出一些陈年的三级香气,甘草与木质香气,十分迷人。在北京的初冬里,搭配有些油脂的羊排,清爽的酸度刚好让油脂在口中融化,陈年的味道搭配香料完美平衡。



西西里大陆性气候里的黑珍珠

——Nero d'Avola

// 诠释着西西里的风情万种 //


大家印象里黑珍珠(Nero d’Avola)浓郁甜美,单宁强壮,然而踏石集团(Tasca)的黑珍珠来自西西里岛的内陆的产区Regaleali,西西里难得的大陆性气候的区域,没有沿海的东南角的热情洋溢,反而会有些收敛。这样的风情,别具一番滋味。


Tenuta Regaleali Lamuri Nero d‘Avola Sicilia DOC 2015

2015年踏石集团雄狮黑珍珠西西里半干红葡萄酒


“Lamuri”一词在西西里方言中的意思是“爱”,身在Regaleali的踏石人怀揣着对黑珍珠的满腔热爱酿造这款酒,要做成一款高质量高性价比的黑珍珠,让世人享用。


鲜亮浓郁的深红色,红黑色水果的香气与香料,植物的香气慢慢散发开,入口饱满,香料包裹着果味,成熟有力的单宁,展现着内敛而高级黑珍珠的模样,神似一款偏冷气候的西拉


Tenuta Regaleali Rosso del Conte 2013

2013年踏石集团雄狮之魂西西里干红葡萄酒


这款“Rosso”的灵感来源于教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的法定13个品种混酿,创造出类似“Super Tusacny”西西里岛的“Supper Rosso”,黑珍珠(Nero d‘Avola)配以当地品种Perricone的混酿。初闻便有“大酒”的气质,甜美的红果香夹带着些许甘草,薄荷,香料的香气。入口清新曼妙的酸度和果味,成熟的单宁在口中慢慢铺开,精巧有力的结构感,回味悠长美好。


红樽坊意大利酒庄目录


- Friuli

Russiz Superiore

- Veneto

Tenuta Sant Antonio

Monte Faustino

- Piedmont

Ceretto

G.D. Vajra

Francesco Rinaldi & Figli

Castello di Neive

Fontanafredda

- Tuscany

Biondi Santi

Tenuta di Trinoro

Montevertine

Riecine

Montenidoli

Fattoria dei Barbi

Fattoria La Fiorita

Ornellaia

Masseto

Sassicaia

Azienda Agricola Ciolfi Luciano

- Marches

Velenosi

- Abruzzo

Binomio

La Valentina

- Sicily

Tasca

Passopisciaro

...

表单不定期更新,尽请期待

红樽坊与您一起,开启“意”酒时代!


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