红樽坊为沪上葡萄酒爱好者们，挑选了7支1982年份的波尔多红葡萄酒，包括1855列级名庄一级名庄（Premiers Crus）木桐古堡干红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild 1982），三级名庄（Troisièmes Crus）卡隆思嘉古堡干红葡萄酒（Chateau Calon Segur 1982），五级名庄（Cinquièmes Crus）肯特米尔古堡干红葡萄酒（Chateau Cantemerle 1982），克莱蒙教皇古堡干红葡萄酒（Chateau Pape Clement 1982），奥德碧丝古堡干红葡萄酒（Chateau Les Ormes de Pez 1982），风车磨坊古堡干红葡萄酒（Chateau Moulin a Vent 1982）和盖伊十字城堡干红葡萄酒（La Croix de Gay 1982）

1982年份无疑是波尔多最为杰出的年份之一，这一年春季与冬季气候温暖，7月炎热，8月的凉爽使得果实成熟度高，9月阳光充足，收获期气候理想。在这种得天独厚的气候环境下，葡萄生长得非常棒，产量高，使得这一年的葡萄酒质量极为优异。

值得一提的是美国著名葡萄酒鉴赏家罗伯特帕克（Robert Parker）的成名，与1982年份有着莫大的关系。在当时众多名家对于1982年份一片的挞伐声中，唯有帕克坚称82年份是波尔多历史上绝好的年份。最后的事实，就如现在人们所知的一样，帕克在这场“战争”中一战成名。

酒会7点30分开始，所有酒在一小时前都已开瓶。首先上场的是风车磨坊古堡干红葡萄酒（Chateau Moulin a Vent 1982）与肯特米尔古堡干红葡萄酒（Chateau Cantemerle 1982）。前者位于莫里斯（Moulis）产区，香气明显，带有泥土、香料和巧克力的香气，隐约还带有一丝果香，入口仍能感受到清新的酸度。后者来自上梅铎（Haut-Médoc），香气可能约有羸弱，酒体却惊人的饱满，给大家带来了第一波惊喜。

第二轮上场的是盖伊十字古堡干红葡萄酒（La Croix de Gay 1982）与克莱蒙教皇古堡干红葡萄酒（Chateau Pape Clement 1982）。虽小有风华已逝之感，但仍可依稀觅得昔日优雅迷人的风韵。盖伊十字古堡（La Croix de Gay 1982）位于波美侯（Pomerol）产区，面积仅7公顷，产量小，难得一试，酒中隐约透出的红色水果的香气相当迷人。克莱蒙教皇古堡干红葡萄酒（Chateau Pape Clement 1982）带有醉人的烟草香气，入口稍显酸涩，可是优雅温润的口感绝对为她加分不少。

第五款是1982年奥德碧丝古堡干红葡萄酒（Chateau Les Ormes de Pez 1982），甫入杯中即有泥土、甘草与香料的香气铺展开来，慢慢更有甜美的果香层叠而出；单宁柔顺，回味悠长。随后上场的卡隆思嘉古堡（Chateau Calon Segur）来自同一个产区：圣爱斯特菲（St-Estephe），她同样展现出了优雅迷人的香气，相信继续存放三四十年再享用仍旧丰美宜人。

在帕克的满分酒1982年木桐古堡（Chateau Mouton Rothschild 1982）上场前，到场所有朋友，将酒杯仔细清空，如要接受一场圣洁的洗礼一般。而这支帕克评价可存活至2082年享用的佳酿，的确没有让大家失望。酒液呈深红色，香气不断从杯中慢慢沁出，馥郁多变，带有皮革、松露和花香等多种香气，风格优雅高贵。这支已珍藏了近30个年头的葡萄酒，今天饮用仍旧极具活力，酒体饱满，入口醇厚，在口中变幻为无数的可能，回味悠长，让人禁不住久久沉醉。82年的木桐古堡（Chateau Mouton Rothschild 1982）无疑是这场1982年份品酒会最完美的收尾。这个夜晚，红樽坊的展示厅伴随着波尔多82年这个经典年份的不朽而眠。