2019年3月，红樽坊正式成为CORAVIN卡拉文取酒器中国大陆首家代理商！

卡拉文取酒器的原理

卡拉文取酒器的发明者格雷格-兰布雷希特(Greg Lambrechet)拥有麻省理工学院的机械工程学的硕士学位及核子工程学的学士学位，他是一位美国的医疗器材研发工程师。同时也是一位葡萄酒爱好者。由于他的太太怀孕时没办法陪着他一起喝酒，于是他灵机一动，设计出一款道具让他可以保存已开封的酒酿，味道依然不变。这个工具的原理是，利用一根中空针穿过瓶帽和软木塞进入酒瓶內抽取酒液，同时注入氩气，填补瓶內的空缺, 令葡萄酒不受空气的氧化作用以及各种染菌的侵袭。当中空针从软木塞拔出时，软木塞天然的弹性又会让它恢复密合状态，就像从未开过一样。

而瓶中的酒丝毫没有接触到氧气，一滴也不浪费。有了这款外形很很酷的取酒器，便打开了享用餐酒的新大门。家中宴客，可以根据不同的食物搭配不同的餐酒，拯救选择困难症。品酒舞会也可以开起来，每瓶酒尝上一小杯，享受香芬的盛宴。不必等到纪念日再开瓶，随时随地可以饮上一小杯珍藏的葡萄酒，从此日日都是好日。

卡拉文取酒器于2013年正式上市后，也陆续和多个国家、餐厅，和零售伙伴推广神器，其中包括了英国的顶级百货Harrods、香港的Watson’s Wine，而美国的Morton’s餐厅也于2015年在全美的64间分店推出了卡拉文取酒器单杯方案，让顾客能够以单杯消费的方式选择自己酒款。

卡拉文取酒器的由来

嗜酒之人都明白，酒是有生命的。会生长，会成熟，也会变老，从拔开瓶塞的那一刻起，酒的寿命就开始倒计时了。开瓶后的葡萄酒，风味只能保存约4小时，为了尽可能地留住它的最佳风味，各施各法、大费周章，也不能让它青春永驻。一旦拔开瓶塞暴露在氧气中，酒的青春便陷入万劫不复。氧化过程会慢慢带走葡萄酒所有的结构和层次，最后，它可能变成……一瓶醋!

怎样才能令一瓶葡萄酒的最后一口，像第一口一样的惊艳？

怎样才能令一瓶葡萄酒停留在最完美的时刻？

能够做到这样的，恐怕除了时光机，就只有卡拉文取酒器了。

卡拉文取酒器的使用方法

点击此处，2分钟掌握卡拉文取酒器使用方法。

*卡拉文取酒器 仅适用于无气葡萄酒。