地处吉伦特河（Gironde）左岸，忘忧古堡（Chateau Chasse-Spleen）是莫里斯（Moulis）产区的佼佼者。酒庄拥有80公顷葡萄园，土壤是在白垩纪底土之上，80%的砂砾20%的粘土，排水性能极佳。在等级森严的波尔多左岸，忘忧谷堡没能赶上1855年那次最著名的分级，殊为憾事。但它后来被定为中级酒庄特等，也算得到些补偿。

忘忧古堡时常能够超越梅铎克（Medoc）众多著名酒庄，罗伯特帕克（Robert Parker）就认为忘忧古堡有三级酒庄的价值，好年份可以放三十年。早在1560年就有在该区种植葡萄的记录。庄园名字富有诗意，意为“追逐忧郁”，有人说这得名于英国诗人拜伦，他在访问该酒庄时称赞该酒庄出产的酒是解除忧愁的良药。可惜的是，没有一个人能真正解释这个神秘的起源。忘忧葡萄酒是典型的深色酒，入口感觉结构完整，呈现出多种成熟黑莓，樱桃，李子，矿石的香气，有时还带着一丝巧克力风味，富有内涵，十分浓郁。

甄选酒款：

Chateau Chasse Spleen Blanc 2015

2015年忘忧古堡干白葡萄酒

零售价：375元

L‘Heritage de Chasse Spleen 2004

2004年忘忧传奇干红葡萄酒

零售价：375元

L‘Heritage de Chasse Spleen 2013

2013年忘忧传奇干红葡萄酒

零售价：345元

Chateau Chasse Spleen 2013

2013年忘忧古堡干红葡萄酒

零售价：550元