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普利尼蒙哈榭|法国—勃艮第

Puligny Montrachet|Burgundy-France

乐飞庄园  |  Domaine Olivier Leflaive

  • “我的祖国,我的家族,我所传承的都是生而注定的。

    而我感到跟随我父亲以及17代祖先的步伐,是我莫大的责任与荣光。”

    ——奥利维尔•乐福莱(Olivier Leflaive)


    奥利维尔•勒福莱芙(Olivier Leflaive):来自传奇的勒福莱芙(Leflaive)家族


    这个传奇的酒庄故事要从1981年奥利维尔•勒福莱芙(Olivier Leflaive)回到家乡勃艮第,回归家族讲起。奥利维尔•勒福莱芙的职业生涯起初遵从自己的兴趣,成为一名艺术家,从事音乐的工作。由于肩负家族传承的责任,对于他而言,从音乐回归到葡萄酒,只需迈出一小步。奥利维尔•勒福莱芙来自勃艮第传奇的勒福莱芙(Leflaive)家族,他是约瑟夫•勒福莱芙(Joseph Leflaive)的儿子,文森•勒福莱芙(Vincent Leflaive)的侄子,安妮-克劳德•勒福莱芙(Anne-Claude Leflaive)(前双鸡庄园Domaine Leflaive庄主)的表哥。1982年起,奥利维尔•勒福莱芙就成为家族酒庄双鸡庄园的共同管理者。


    勒福莱芙(Leflaive)家族自1717年起扎根普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet),至今已有300余年。他们懂得普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)地块与葡萄藤的奥秘,懂得在这里酿酒的每一个细节。因此成为这片土地上最为著名最具传奇色彩的酿酒家族之一。


    然而,奥利维尔•勒福莱芙(Olivier Lefaive)想要探索更多普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)之外的葡萄酒。他在管理着双鸡庄园(Domaine Leflaive)的同时,决定开启属于他自己的酿酒生涯,他成立自己公司从优秀的种植者们手中购买葡萄酿酒。1994年,奥利维尔正式撤出双鸡庄园(Domaine Leflaive)的管理,集中精力经营他自己的酒庄“Olivier Leflaive Freres”,这正是如今成为勃艮第顶级白葡萄酒酒庄的“乐飞庄园(Domaine Olivier Leflaive)”。


    天赋与远见造就白丘(Cote de Beaune)优质白葡萄酒

    奥利维尔及其有远见卓识,起初聘用极具天赋的酿酒师让-马克•布瓦洛(Jean-Marc Boillot)。后来,又聘得天才酿酒大师弗兰克•格胡克思(Franck Grux),酒庄一步一步建立起与传奇家族勒福莱芙齐名的声望。乐飞庄园所有的酒款,从梅索(Meursault)的村级到蒙哈榭(Le Montrachet)和克利优-巴达-蒙哈榭(Criots-Batard-Montrachet)的特级田(Grand Crus)都显示出其级别与纯净。然而,葡萄酒的奥秘在于葡萄园里而不是酿酒酒窖里,对于乐飞庄园也是如此。奥利维尔非常幸运地拥有一支极具天赋才华横溢的团队。他们使用生物动力法进行耕种,对于现有的地块风土的理解,他们是无人可比的。


    酿酒哲学:酿造年轻时便魅力四射的酒

    奥利维尔•勒福莱芙的酿酒哲学单纯地说就是酿造伟大的酒。他更看重葡萄酒的优雅、细腻而非力量感和“矿物感”。他的酒较少受新橡木桶的影响,在年轻时便十分迷人。这些佳酿便是优雅与纯净的标志,远远配得上著名的“勒福莱芙”家族的盛名。


    奥利维尔•勒福莱芙的使命不仅仅是酿造优质的葡萄酒,他也致力于把人们带入一个丰富多彩葡萄酒的世界,这是他在酿酒之外的雄心壮志。奥利维尔(Olivier)非常平易近人,通过从葡萄藤到酒杯的酿酒旅程,和大家一起分享葡萄酒的丰富、多样性与灵敏度。在30年的努力之后,他已经成功得把他的葡萄酒事业做成了艺术,这体现在他的每一款酒,体现在酒评家与消费者每一次赞美之中。可以说顶级勃艮第白葡萄酒的内在美,精致与力量在乐飞庄园(Domaine Olivier Leflaive)达到了巅峰。


    “我的祖国,我的家族,我所传承的都是生而注定的。

    而我感到跟随我父亲以及17代祖先的步伐,是我莫大的责任与荣光。”

    ——奥利维尔•乐福莱(Olivier Leflaive)


    奥利维尔•勒福莱芙(Olivier Leflaive):来自传奇的勒福莱芙(Leflaive)家族


    这个传奇的酒庄故事要从1981年奥利维尔•勒福莱芙(Olivier Leflaive)回到家乡勃艮第,回归家族讲起。奥利维尔•勒福莱芙的职业生涯起初遵从自己的兴趣,成为一名艺术家,从事音乐的工作。由于肩负家族传承的责任,对于他而言,从音乐回归到葡萄酒,只需迈出一小步。奥利维尔•勒福莱芙来自勃艮第传奇的勒福莱芙(Leflaive)家族,他是约瑟夫•勒福莱芙(Joseph Leflaive)的儿子,文森•勒福莱芙(Vincent Leflaive)的侄子,安妮-克劳德•勒福莱芙(Anne-Claude Leflaive)(前双鸡庄园Domaine Leflaive庄主)的表哥。1982年起,奥利维尔•勒福莱芙就成为家族酒庄双鸡庄园的共同管理者。


    勒福莱芙(Leflaive)家族自1717年起扎根普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet),至今已有300余年。他们懂得普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)地块与葡萄藤的奥秘,懂得在这里酿酒的每一个细节。因此成为这片土地上最为著名最具传奇色彩的酿酒家族之一。


    然而,奥利维尔•勒福莱芙(Olivier Lefaive)想要探索更多普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)之外的葡萄酒。他在管理着双鸡庄园(Domaine Leflaive)的同时,决定开启属于他自己的酿酒生涯,他成立自己公司从优秀的种植者们手中购买葡萄酿酒。1994年,奥利维尔正式撤出双鸡庄园(Domaine Leflaive)的管理,集中精力经营他自己的酒庄“Olivier Leflaive Freres”,这正是如今成为勃艮第顶级白葡萄酒酒庄的“乐飞庄园(Domaine Olivier Leflaive)”。


    天赋与远见造就白丘(Cote de Beaune)优质白葡萄酒

    奥利维尔及其有远见卓识,起初聘用极具天赋的酿酒师让-马克•布瓦洛(Jean-Marc Boillot)。后来,又聘得天才酿酒大师弗兰克•格胡克思(Franck Grux),酒庄一步一步建立起与传奇家族勒福莱芙齐名的声望。乐飞庄园所有的酒款,从梅索(Meursault)的村级到蒙哈榭(Le Montrachet)和克利优-巴达-蒙哈榭(Criots-Batard-Montrachet)的特级田(Grand Crus)都显示出其级别与纯净。然而,葡萄酒的奥秘在于葡萄园里而不是酿酒酒窖里,对于乐飞庄园也是如此。奥利维尔非常幸运地拥有一支极具天赋才华横溢的团队。他们使用生物动力法进行耕种,对于现有的地块风土的理解,他们是无人可比的。


    酿酒哲学:酿造年轻时便魅力四射的酒

    奥利维尔•勒福莱芙的酿酒哲学单纯地说就是酿造伟大的酒。他更看重葡萄酒的优雅、细腻而非力量感和“矿物感”。他的酒较少受新橡木桶的影响,在年轻时便十分迷人。这些佳酿便是优雅与纯净的标志,远远配得上著名的“勒福莱芙”家族的盛名。


    奥利维尔•勒福莱芙的使命不仅仅是酿造优质的葡萄酒,他也致力于把人们带入一个丰富多彩葡萄酒的世界,这是他在酿酒之外的雄心壮志。奥利维尔(Olivier)非常平易近人,通过从葡萄藤到酒杯的酿酒旅程,和大家一起分享葡萄酒的丰富、多样性与灵敏度。在30年的努力之后,他已经成功得把他的葡萄酒事业做成了艺术,这体现在他的每一款酒,体现在酒评家与消费者每一次赞美之中。可以说顶级勃艮第白葡萄酒的内在美,精致与力量在乐飞庄园(Domaine Olivier Leflaive)达到了巅峰。


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