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夜圣乔治|法国—勃艮第

Nuits-St-Georges|Burgundy-France

葡提庄园  |  Nicolas Potel

  • 葡提庄园(Maison Nicolas Potel)是尼古拉斯•葡提(Nicolas Potel)于1997年创立的一家勃艮第酒商公司。作为沃尔奈产区(Volnay)拉波斯酒庄(Domaine de la Pousse d'Or)拥有者格哈特•葡提(Gérard Potel)的儿子,从小的耳濡目染和家族的谆谆教导,使他逐步成为了如今勃艮第最有影响力的人物之一:他在葡萄酒酿造上有着绝对的天赋,短短几年间造就了众多优质佳酿;而且他对葡萄园的栽种和葡萄酒的酿造有着发自内心的热衷和深爱,与生俱来的天赋加上后天的努力,才奠定了他如今在勃艮第葡萄酒圈的地位。


    生物动力学和有机种植的坚持

    尼古拉斯•葡提(Nicolas Potel)非常重视参与葡萄园管理的过程,尽可能选择生物动力法的种植方法,并且与许多有机种植实践者积极合作。他对葡萄藤龄(最少35年)、采收日期、葡萄颗粒筛选和葡萄藤海拔朝向等方面都有着严格的要求。为了保证酒液的高质量,他的筛选过程极为严苛:1998年的25次购买过程中,尼古拉斯•葡提(Nicolas Potel)共品尝了约500种葡萄酒原液。


    传统法的陈酿操作

    在酒窖酿造过程中,尼古拉斯•葡提(Nicolas Potel)会最大程度避免对葡萄酒的人为干扰,对葡萄酒进行12到16个月的酒泥陈酿,不换桶,尽可能减少二氧化硫的使用量,取而代之利用二氧化碳等气体对酒液进行封层保护,最终再进行苹果酸乳酸发酵。此外,先前在澳大利亚和加州的学习经历,使他对于葡萄的挑选更为严格,只选择成熟度最好的优质葡萄颗粒,以保证其酒液的饱满复杂和性感优雅。


    如今,借由这片秀丽风土所酿制的优秀葡萄酒,葡提庄园(Maison Nicolas Potel)逐渐建立了良好的国际声誉。他们将葡萄最天然纯净,以及该法定产区最真实的风土呈现给所有人,其村庄级、一级园(Premiers Cru)和特级园(Grands Cru)现已闻名法国,并被广泛地推广到世界各地。


    甄选酒款:


    Nicolas Potel Savigny Les Beaune 2005            

    2005年葡提庄园萨维尼干白葡萄酒             

    零售价:325元


    Nicolas Potel Chassagne Montrachet 2007            

    2007年葡提庄园夏莎妮蒙哈榭干白葡萄酒

    零售价:525元


    Nicolas Potel Meursault Les Poruzots 2008

    2008年葡提庄园梅索波露卓干白葡萄酒

    零售价:665元


    Nicolas Potel Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2012            

    2012年葡提庄园上夜丘干红葡萄酒

    零售价:350元


    Nicolas Potel Mercurey Clos Voyens 2007          

    2007年葡提庄园梅克雷无言园干红葡萄酒

    零售价:425元


    Nicolas Potel Morey St Denis 2006            

    2006年葡提庄园莫雷圣丹尼斯干红葡萄酒

    零售价:640元


    Nicolas Potel Volnay Le Santenots 2006_1.5L

    2006年葡提庄园沃尔内山地干红葡萄酒-1.5L

    零售价:1150元


    Nicolas Potel Charmes Chambertin GC 2010

    2010年葡提庄园热夫雷香贝丹干红葡萄酒

    零售价:1450元


    Nicolas Potel Clos de la Roche GC 1992

    1992年葡提庄园罗谢干红葡萄酒

    零售价:1450元


    葡提庄园(Maison Nicolas Potel)是尼古拉斯•葡提(Nicolas Potel)于1997年创立的一家勃艮第酒商公司。作为沃尔奈产区(Volnay)拉波斯酒庄(Domaine de la Pousse d'Or)拥有者格哈特•葡提(Gérard Potel)的儿子,从小的耳濡目染和家族的谆谆教导,使他逐步成为了如今勃艮第最有影响力的人物之一:他在葡萄酒酿造上有着绝对的天赋,短短几年间造就了众多优质佳酿;而且他对葡萄园的栽种和葡萄酒的酿造有着发自内心的热衷和深爱,与生俱来的天赋加上后天的努力,才奠定了他如今在勃艮第葡萄酒圈的地位。


    生物动力学和有机种植的坚持

    尼古拉斯•葡提(Nicolas Potel)非常重视参与葡萄园管理的过程,尽可能选择生物动力法的种植方法,并且与许多有机种植实践者积极合作。他对葡萄藤龄(最少35年)、采收日期、葡萄颗粒筛选和葡萄藤海拔朝向等方面都有着严格的要求。为了保证酒液的高质量,他的筛选过程极为严苛:1998年的25次购买过程中,尼古拉斯•葡提(Nicolas Potel)共品尝了约500种葡萄酒原液。


    传统法的陈酿操作

    在酒窖酿造过程中,尼古拉斯•葡提(Nicolas Potel)会最大程度避免对葡萄酒的人为干扰,对葡萄酒进行12到16个月的酒泥陈酿,不换桶,尽可能减少二氧化硫的使用量,取而代之利用二氧化碳等气体对酒液进行封层保护,最终再进行苹果酸乳酸发酵。此外,先前在澳大利亚和加州的学习经历,使他对于葡萄的挑选更为严格,只选择成熟度最好的优质葡萄颗粒,以保证其酒液的饱满复杂和性感优雅。


    如今,借由这片秀丽风土所酿制的优秀葡萄酒,葡提庄园(Maison Nicolas Potel)逐渐建立了良好的国际声誉。他们将葡萄最天然纯净,以及该法定产区最真实的风土呈现给所有人,其村庄级、一级园(Premiers Cru)和特级园(Grands Cru)现已闻名法国,并被广泛地推广到世界各地。


    甄选酒款:


    Nicolas Potel Savigny Les Beaune 2005            

    2005年葡提庄园萨维尼干白葡萄酒             

    零售价:325元


    Nicolas Potel Chassagne Montrachet 2007            

    2007年葡提庄园夏莎妮蒙哈榭干白葡萄酒

    零售价:525元


    Nicolas Potel Meursault Les Poruzots 2008

    2008年葡提庄园梅索波露卓干白葡萄酒

    零售价:665元


    Nicolas Potel Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2012            

    2012年葡提庄园上夜丘干红葡萄酒

    零售价:350元


    Nicolas Potel Mercurey Clos Voyens 2007          

    2007年葡提庄园梅克雷无言园干红葡萄酒

    零售价:425元


    Nicolas Potel Morey St Denis 2006            

    2006年葡提庄园莫雷圣丹尼斯干红葡萄酒

    零售价:640元


    Nicolas Potel Volnay Le Santenots 2006_1.5L

    2006年葡提庄园沃尔内山地干红葡萄酒-1.5L

    零售价:1150元


    Nicolas Potel Charmes Chambertin GC 2010

    2010年葡提庄园热夫雷香贝丹干红葡萄酒

    零售价:1450元


    Nicolas Potel Clos de la Roche GC 1992

    1992年葡提庄园罗谢干红葡萄酒

    零售价:1450元


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