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罗第丘|法国—罗讷河谷

Cote Rotie|RhoneValley-France

敖杰酒庄  |  Stephane Ogier

  • 敖杰酒庄(Domaine Stephane Ogier)被法国葡萄酒绿指南(RVF)评为二星酒庄,位于法国罗讷河谷北部(Northern Rhone)罗蒂丘(Cote Rotie)的昂皮(Ampuis)小镇,昂皮(Ampuis)是罗蒂丘(Cote Rotie)顶尖葡萄酒的发源地。酒庄一共拥有14公顷葡萄园,其中3.5公顷位于罗蒂丘(Cote Rotie)。如今,酒庄由米歇尔(Michel)的儿子史蒂芬敖杰(Stephane Ogier)经营管理。酒庄酿造了多款知名罗蒂丘(Cote-Roties)和箜笛幽(Condrieu)的佳酿,其西拉(Syrah)葡萄酒更是最被为人称道的优质佳酿,是葡萄酒爱好者不可错过佳品。


    北隆最耀眼的明珠

    20世纪70年代时,敖杰酒庄(Domaine Stephane Ogier)种植的高品质葡萄早已盛名在外,出售给多个顶级酒庄,其中最大的两个客户是吉佳乐(Guigal)和莎普蒂尔庄园(M. Chapoutier)。然而酒庄的家族前辈们都一心扑在酿酒上,对于市场营销并不关心,但是米歇尔(Michel)相信只有拥有自己的品牌,才能将这些家族世代传承的酿酒艺术发扬光大。于是从1982年开始,酒庄开始自己装瓶出售,酿造出了许多备受瞩目为人称道的葡萄酒,充满诱惑使人着迷,却并没有因此而失去半分最真实的风土特色,成为了罗讷河谷北部(Northern Rhone)又一颗闪亮的明珠。


    酿造的艺术

    史蒂芬敖杰(Stephane Ogier)是一位年轻的天才酿酒师,他将产区传统的酿造技术和最新现代化工艺完美融合,创造了只属于他的酿造艺术。酒庄所有的地块全部单独酿造,无论是整串发酵或是去梗发酵,酒庄都坚持做风土最真实的表达者。约有80%的葡萄酿造前都会进行去梗处理,在橡木桶中陈年18至24个月,新橡木桶的比例在20%到100%之间,具体时间和新桶比例会根据每个地块当年的情况而定。他坚信罗蒂丘(Cote Rotie)的地块非常优质,也应该像勃艮第一样分为,村级、一级园(Premier Cru)和特级园(Grand Cru),所以在他的部分酒款上也会做这些标注,方便葡萄酒爱好者更好的了解。


    犹如勃艮第般的优雅

    史蒂芬敖杰(Stephane Ogier)曾在法国勃艮第学习多年,所以在酿制过程中尤其注重保留葡萄酒最优雅细腻的一面,现在这已然成为了酒庄出产的葡萄酒风格。尽管史蒂芬敖杰(Stephane Ogier)也是晚收大军中的一个,但是他的葡萄酒却总能保持最棒的新鲜度和纯净度。毫不过分的说,无论是恰到好处的酸度还是细腻精致的单宁,都很好的体现了勃艮第葡萄酒的优雅。


    敖杰酒庄(Domaine Stephane Ogier)是法国最为优秀的小型精品酒庄,酒庄葡萄酒的品质也逐年提升,如果你还没有尝过他们家的酒款,那么是时候跟上潮流,感受这些优质葡萄酒的魅力了。

    ——罗伯特帕克(Robert Parker)

    敖杰酒庄(Domaine Stephane Ogier)被法国葡萄酒绿指南(RVF)评为二星酒庄,位于法国罗讷河谷北部(Northern Rhone)罗蒂丘(Cote Rotie)的昂皮(Ampuis)小镇,昂皮(Ampuis)是罗蒂丘(Cote Rotie)顶尖葡萄酒的发源地。酒庄一共拥有14公顷葡萄园,其中3.5公顷位于罗蒂丘(Cote Rotie)。如今,酒庄由米歇尔(Michel)的儿子史蒂芬敖杰(Stephane Ogier)经营管理。酒庄酿造了多款知名罗蒂丘(Cote-Roties)和箜笛幽(Condrieu)的佳酿,其西拉(Syrah)葡萄酒更是最被为人称道的优质佳酿,是葡萄酒爱好者不可错过佳品。


    北隆最耀眼的明珠

    20世纪70年代时,敖杰酒庄(Domaine Stephane Ogier)种植的高品质葡萄早已盛名在外,出售给多个顶级酒庄,其中最大的两个客户是吉佳乐(Guigal)和莎普蒂尔庄园(M. Chapoutier)。然而酒庄的家族前辈们都一心扑在酿酒上,对于市场营销并不关心,但是米歇尔(Michel)相信只有拥有自己的品牌,才能将这些家族世代传承的酿酒艺术发扬光大。于是从1982年开始,酒庄开始自己装瓶出售,酿造出了许多备受瞩目为人称道的葡萄酒,充满诱惑使人着迷,却并没有因此而失去半分最真实的风土特色,成为了罗讷河谷北部(Northern Rhone)又一颗闪亮的明珠。


    酿造的艺术

    史蒂芬敖杰(Stephane Ogier)是一位年轻的天才酿酒师,他将产区传统的酿造技术和最新现代化工艺完美融合,创造了只属于他的酿造艺术。酒庄所有的地块全部单独酿造,无论是整串发酵或是去梗发酵,酒庄都坚持做风土最真实的表达者。约有80%的葡萄酿造前都会进行去梗处理,在橡木桶中陈年18至24个月,新橡木桶的比例在20%到100%之间,具体时间和新桶比例会根据每个地块当年的情况而定。他坚信罗蒂丘(Cote Rotie)的地块非常优质,也应该像勃艮第一样分为,村级、一级园(Premier Cru)和特级园(Grand Cru),所以在他的部分酒款上也会做这些标注,方便葡萄酒爱好者更好的了解。


    犹如勃艮第般的优雅

    史蒂芬敖杰(Stephane Ogier)曾在法国勃艮第学习多年,所以在酿制过程中尤其注重保留葡萄酒最优雅细腻的一面,现在这已然成为了酒庄出产的葡萄酒风格。尽管史蒂芬敖杰(Stephane Ogier)也是晚收大军中的一个,但是他的葡萄酒却总能保持最棒的新鲜度和纯净度。毫不过分的说,无论是恰到好处的酸度还是细腻精致的单宁,都很好的体现了勃艮第葡萄酒的优雅。


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    ——罗伯特帕克(Robert Parker)

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