菲利普帕卡雷庄园

Domaine Philippe Pacalet

勃艮第

庄园简介
菲利普帕卡雷庄园（Domaine Philippe Pacalet）的庄主Philippe（酒圈人称“PP”），出身自一个酿酒世家，叔叔Marcel Lapierre是博若莱的自然酒教父，师父是自然酒先驱Jules Chauvet；在名气响当当的Chateau Rayas效过力，DRC向他伸出橄榄枝邀请他做Romanne Conti的首酿，还毫不犹豫地拒绝。红樽创始人Simon Zhou曾与Philippe Pacalet一起边闲谈边桶边品尝过。他说Philippe是一个个性相当鲜明的人，态度看起来似乎有些轻慢和玩世不恭， 骨子里却是不随波逐流的坚持，与他那些风格自成一派的酒给人带来的印象几乎是一致的。
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