Pyramid Valley
坎特布雷
百花谷酒庄（Pyramid Valley）位于新西兰的坎特布雷（Canterbury）葡萄酒产区，现有两处庄园：北坎特布雷（North Canterbury）的怀卡里庄园（Waikari Estate）是一切的开始之地，另一个则是酒庄于2018年在中塔奥哥（Central Otago）购入的马纳塔庄园（Manata Estate）。
酒庄由前任庄主Mike Weersing与当时的妻子Claudia于2000年建立。为了更好、更准确地表达风土，Weersing夫妇决定采用生物动力法来打理这片土地。他们花了6年的时间，遵循生物动力法鼻祖Rudolf Steiner的方法打造属于自己的生态王国：培育自己的植物，自己的矿物，自己的动物（牛，猪，鸡鸭，狗，猫等），自己的生物制剂（500～508）以激活土壤等等。此外，Mike还是个相当有追求的酿酒师，不仅SO2的使用量远低于规定，他还在每个单一园培养了各地块特有的野生酵母，真实地展现当地的风土。
百花谷酒庄的葡萄园土质为粘土和石灰石混合的斜坡地；在种植酿造上，酒庄采用勃艮第的高密度种植，控制低产量，10000-12000株／公顷；手工采摘，手工去梗，自身天然酵母整串发酵，无CO2、无温控设备的长时间发酵；装瓶时，进行不过滤、不澄清、不加或低于0.003%的硫。
历经十年的执着努力，Pyramid Valley成为新西兰第YI个通过严苛的Demeter认证的生物动力酒庄。不过令人遗憾的是，前任庄主Mike Weersing于2020年永远地离开了我们。
2017年，百花谷酒庄被Aotearoa新西兰葡萄酒集团收购。
2018年，酒庄购买了一个新的葡萄园，即位于中奥塔哥洛本的马纳塔庄园 （Lowburn, Central Otago）。此处有着中奥塔哥地区最古老的葡萄树！累积了150多年人类的细心耕作和灌溉，这里的土壤有着令人罕见的特质——天然腐殖质和有机物含量高，是出产卓越黑皮诺的理想家园！
百花谷酒庄如今的主人，Steve Smith（MW葡萄酒大师，Craggy Range创始人）和Brian Sheth，不仅延续了Mike和Claudia相信自然，坚持生物动力学的原则，也在这片土地上开启了葡萄酒梦想的新征程！
Pyramid Valley
North Canterbury Sauvignon Blanc
Pyramid Valley
North Canterbury Orange
Pyramid Valley
North Canterbury Chardonnay
Pyramid Valley
Marlborough Sauvignon Blanc
Pyramid Valley
Lions Tooth Chardonnay
Pyramid Valley
North Canterbury Rose
Pyramid Valley
Vineyard Central Otago Pinot Noir
Pyramid Valley
Vineyard Angel Flower Pinot Noir
