红樽坊

百妃思庄园

Battenfeld-Spanier

莱茵黑森

庄园简介: 百妃思酒庄（Battenfeld-Spanier）是德国莱茵黑森（Rheinhessen）醉具风土代表性的VDP酒庄之一。

庄主Oliver Spanier的祖上扎根在莱茵黑森的Zellertal，其祖先曾做过雇佣兵，被派到南欧去打仗，最终回归莱茵黑森定居。而其姓氏“Spanier”则代表西班牙。

Oliver始终认为“只有尊重和保护土壤及其微生物生命，才能谈论风土”，采用有机和生物动力法种植。对葡萄酒质量的追逐达到了一种无境界的极致，在这方面激进、狂热、固执而挑剔。出品的干型雷司令活泼有力，有着成熟水果的气息，芬芳花香中带着冷冽的矿物质感，风格很讨巧。

他还与妻子Carolin共同经营着同样位于莱茵黑森（Rheinhessen）的古林奇龙庄园（Kühling-Gillot），该酒庄的酒款同样由Oliver酿造，但两家酒庄因其“微气候”上的区别造就了二者全然不同的风格。如果百妃思庄园的出品是“奔放冷艳”型，而古林奇龙庄园的出品则是“温润内敛”型。

Oliver Spanier在90年代开始学习酿酒，由于德国当时经济、人文和理念的缺乏，大多德国酒都是非常的中庸的，而Oliver立志要做精品葡萄酒的理念却一直不曾动摇。他从只有一台破旧的拖拉机和几块分散的葡萄园开始，发展至今已有近30公顷的规模。酒庄的第一个葡萄园是在弗劳恩贝格（Frauenberg），而当时还没有什么人意识到它的真正价值。接着又买下了风雨十字园（Zellerweg am Schwarzer Herrgott）和教堂园（Kirchenstuck），这些葡萄园如今都被评为了GG特级园。

其中风雨十字园（Zellerweg am Schwarzer Herrgott）位于Schwarzen Herrgott（据记载是最古老的葡萄酒产区之一）。这个产区起自Zellertal盆地，往东的方向开辟了几公里，毗邻弗劳恩贝格（Frauenberg），底层土壤遍布着纯石灰岩。主要的不同是在于当中的微型气候环境条件。弗劳恩贝格（Frauenberg）处于一个开放、暴露、多风的位置，而Schwarzer Herrgott则位于一个陡峭、狭窄的山脊上，使其能够免受雨淋和炙热的日照。出产的葡萄酒复杂、芬芳。

教堂园（Kirchenstuck）这块地原名为“Griebelstin”，直译而来便是“地面上的石头”。事实上，教堂园的表层土壤是较为柔软疏松的钙质土壤为主，用手指腹可以轻轻捏碎。在这里隐藏着教堂园风土特有的秘密：尽管葡萄藤生长在很贫瘠的石灰石基岩上，但葡萄依然得到了充分的营养供应。出产的葡萄酒果味浓郁、丰盛。

荣誉奖项: 2018年Eichelmann葡萄酒指南中荣获“年度葡萄酒庄”称号及“最佳白葡萄酒系列”称号。
2016年荣获Gault Millau葡萄酒指南“最佳干型白葡萄酒”荣誉。
2016年Feinschmecker葡萄酒大奖赛荣获“最佳年度葡萄酒系列”称号。
2015年福斯塔夫葡萄酒大奖赛（Falstaff Wein Trophy）荣获“年度最佳酒庄”称号。

百妃思庄园

百妃思庄园冰原雷司令干白葡萄酒

百妃思庄园红河苏雷司令干白葡萄酒

百妃思庄园沫熙姆园雷司令干白葡萄酒

百妃思庄园教堂园雷司令干白葡萄酒

百妃思庄园风雨十字园雷司令干白葡萄酒