Champagne Dhondt-Grellet
香槟
Champagne Dhondt-Grellet 是法国香槟区白丘产区的杰出小农香槟酒庄，由当地知名酿酒师夫
妇 Eric Dhondt 和 Edith Grellet 于 1986 年创立。Eric Dhondt 精于白丘特级村 Avize 的风土，
Edith Grellet 则深知一级村 Cuis 的种植。2012 年，他们的儿子 Adrien Dhondt 接管酒庄，其
卓越表现被法国葡萄酒专业杂志《La Revue du Vin de France》更预言其为"是现在醉值得瞩目
的酒庄"。并在 2017 年在“香槟区年度大奖”上荣获“年度酿酒师”，其葡萄酒的质感与品质备
受赞誉。
Champagne Dhondt-Grellet 是法国香槟区白丘产区的杰出小农香槟酒庄，由当地知名酿酒师夫
妇 Eric Dhondt 和 Edith Grellet 于 1986 年创立。Eric Dhondt 精于白丘特级村 Avize 的风土，
Edith Grellet 则深知一级村 Cuis 的种植。2012 年，他们的儿子 Adrien Dhondt 接管酒庄，其
卓越表现被法国葡萄酒专业杂志《La Revue du Vin de France》更预言其为"是现在醉值得瞩目
的酒庄"。并在 2017 年在“香槟区年度大奖”上荣获“年度酿酒师”，其葡萄酒的质感与品质备
受赞誉。
酒庄坐拥约 6 公顷优质葡萄园，分布于白丘核心地带的 Cramant 和 Chouilly 特级村、Cuis 和
Avenay-Val-d'Or 一级村，以及 Sézanne 坡的延伸地块，园内葡萄藤多为珍贵的 45 至 65 年老
藤。酒庄自创立之初便采用 Solera 索莱拉系统逐年累积储备基酒，为无年份酒款提供复杂度和
一致性。其香槟补糖量极低，严格控制在 0 至 6 克每升之间，且所有酒款均在酒窖中经历至少
3 年的带酒泥瓶陈，远超法定要求。
