Chateau Rayas
罗讷河谷
拉雅古堡（Chateau Rayas）是教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）产区的传奇酒庄。教皇新堡产区（Châteauneuf-du-Pape）位于隆河谷南部，历史的长河自这片土地上流过，历经洗礼而崭露头角的则是真正流光溢彩的顶级佳酿。拉雅古堡无疑是教皇新堡产区的代表之一，酒庄以其特立独行的风格和纯净精致的美酒而饮誉天下。<br><br>早在1880年，Albert Reynaud买下了位于南隆的拉雅古堡（Chateau Rayas），Reynaud家族就此拉开了Rayas传奇的序幕。<br><br>拉雅古堡的声名鹊起，源于Reynaud家族四代人的努力经营，从默默无闻的一个小酒庄，逐渐成为了隆河谷知名的顶级酒庄。不得不提的是功不可没的老Albert的儿子Louis，精准勘破酒庄所拥有的优越先天条件，以此为基础展开了一系列尝试和扩张，酿酒的品质得以大幅提升。此外，Louis还扩充了葡萄园面积，买下了同样位于隆河谷的Domaine des Tours和Chateau de Fonsalette。<br><br>而酒庄的前任庄主Jacques Reynaud，更是酒庄的灵魂人物，在他执掌期间，拉雅古堡几乎达到了传说级的巅峰时期。Jacques同时也是一位出色的企业家，奠定了拉雅古堡在隆河谷的领军地位，并使其扬名于世界。<br><br>现在，酒庄由Jacques的侄子Emmanuel Reynaud接管。经过一段艰难的磨合期，Emmanuel定下着重把酒质转向优雅、平衡的方向发展的方针，令酒庄更加稳步发展，如今的拉雅古堡俨然再次显露出传奇酒庄的峥嵘气象。<br><br>拉雅古堡的葡萄园占地面积很小，仅有约13公顷。这里的土壤为保温性能差的沙质土壤，且朝着背向阳光的北面。但Reynaud家族并不畏难，放弃了教皇新堡使用多种葡萄混酿的传统，而是在这片土地种上了歌海娜（Grenache）。歌海娜的成熟期很长，因此采摘期也更晚。加上老藤葡萄园产量极低，酿出的葡萄酒风味浓缩、香气优雅，即使是在炎热的年份，也能够稳定地保持上乘品质。<br><br>打开拉雅古堡的官网，第一时间映入眼帘的就是这样一句话：“历史或许虚假，传奇只说真相。（L'histoire ment, seule la légende dit vrai.）”很少有酒庄像拉雅古堡一样，书写出传奇的同时，仍然保持着一种扣人心弦的神秘感。不同于教皇新堡产区的传统的混酿法，拉雅古堡另辟蹊径，采用歌海娜和少量西拉酿造葡萄酒，成功地走出了一条自己的创新之路。<br><br>对于罗伯特•帕克（Robert Parker）而言，拉雅古堡与现代化酿造简直背道而驰。不采用不锈钢槽、没有温度控制、没有新橡木桶，放眼望去，酒窖里只有大小不一的酒桶。拜访酒庄多次的帕克，始终无法领略出酒窖当中究竟施展了怎样的“魔法”？但当品饮到好年份的优异美酒后，这个问题的解答便显得不再那么重要了。
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