彼洛特庄园

Domaine Laurent Pillot

勃艮第

庄园简介

彼洛特庄园(Domaine Laurent Pillot)由Pillot家族所拥有,该家族起源于勃艮第的夏莎妮(Chassagne),可追溯至十七世纪。该家族历史上不仅酿酒,还生产橡木桶。到十九世纪,家族放弃了橡木桶制造,专注葡萄种植,同时在夏莎妮蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)做扩张。Laurent Pillot是家族的第四代继承者,与父亲共同于1992年再次扩展在夏莎妮蒙哈榭的葡萄园,接着在2001年恢复了位于庞玛(Pommard)的“Pothier-Rieusset”葡萄园。随后,Laurent与妻子共同打理着14.8公顷位于伯恩丘(Cotes de Beaune)的葡萄园,续写家族在夏莎妮(Chassagne)17世纪便开创的历史与传奇。

 

Laurent的儿子Adrien在新西兰,澳大利亚,美国和南非等产区游学后,于2017年回顾酒庄,协助父亲。并于2022年起完全掌舵从葡萄园到酿酒的方向,他注重有机种植,在田间多植被,改变藤架方式,让葡萄可以自由生长,虽然以此的代价可能是比较小的葡萄珠串,但果实健康富有浓缩度。而在新橡木桶的选择上,不再像上一代那么地激进,反而减少新橡木桶的使用比例。在续写了家族在白葡萄酒的辉煌后,我们发现近年来,彼洛特庄园的红牌葡萄酒越发芬芳且细致,但仍就保留了所在葡萄园的风土。

目前,酒庄葡萄园纵贯了22个产区,其中以夏莎妮蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)与庞玛(Pommard)地块为主,但也极力表现了伯恩地区的多样性,你还能品尝到来自圣特内(Santeany),圣托本(Saint-Aubin),普利尼蒙哈榭(Puligny-Montrachet),梅索( Meursault), 沃尔内(Volnay)和伯恩村(Beaune)的风土。

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荣誉奖项
杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)曾在2017年6月发表《2015 White Burgundies,and Old-vine Problems》一文,在2015年勃艮第白葡萄酒力荐榜单中,彼洛特庄园(Domaine Laurent Pillot) 列入榜单之上。
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酒庄产品

彼洛特庄园勃艮第干白葡萄酒

Domaine Laurent Pillot

Bourgogne Chardonnay

彼洛特庄园夏莎妮蒙哈榭干白葡萄酒

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Chassagne Montrachet Les Chenes Blanc

彼洛特庄园夏莎妮蒙哈榭威格园干白葡萄酒

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Chassagne Montrachet Les Vergers 1er Blanc

彼洛特庄园夏莎尼蒙哈榭商甘干白葡萄酒

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Chassagne Montrachet Les Champgains 1er Blanc

彼洛特庄园夏莎妮蒙哈榭柏赫干白葡萄酒

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Chassagne Montrachet Vide Bourse 1er Blanc

彼洛特庄园梅索卡耶雷干白葡萄酒

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Meursault Caillerets 1er

彼洛特庄园夏莎妮蒙哈榭老藤干红葡萄酒

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Chassagne Montrachet VV

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Volnay

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Pommard Tavannes

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Pommard Rugiens 1er

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